Entrantes
| Ensalada “La Raspa”, brotes tiernos, pollo crujiente, naranja, pasas y salsa suave de mostaza | 12,50€ |
| Ensalada de ventresca y verduras escabechadas | 14,00€ |
| Ensalada de atún rojo, salmorejo, tomate y rúcula | 16,50€ |
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Ensaladilla rusa con mayonesa de piparra, ventresca y paloma de trigo |
13,50€ |
| Tosta de sardina ahumada sobre pan de cristal y salmorejo | 4,50€ |
| Tartar de atún con mango | 17,50€ |
| Puerros confitados a la plancha con romesco | 14,00€ |
| Alcachofas crujientes, huevo frito y jamón ibérico | 16,50€ |
| Croquetas cremosas de jamón ibérico | 11,50€ |
| Calamares a la andaluza | 16,50€ |
| Chipirones a la plancha sobre patata panadera y alioli de su tinta | 17,00€ |
| Mejillones al vapor con lima y apio | 13,50€ |
| Zamburiñas al horno (8 uds.) | 18,50€ |
| Gambones al horno con lima, chipotle y Albillo de la Ribera | 17,50€ |
Segundos
Pescados
| Rodaballo al horno sobre patata panadera | 22,50€ |
| Ventresca de atún a la plancha | 19,50€ |
| Bacalao al horno confitado sobre crema de pimientos del piquillo asados | 20,50€ |
Carnes
| Lomo de vaca vieja (300 g) con patatas fritas y pimientos de padrón | 21,50€ |
| Carrillera de cerdo glaseada con patatas fritas y chips vegetales | 18,50€ |
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Costilla de vaca a baja temperatura, lacada al horno con parmentier de boniato |
22,50€ |
Arroces y Fideuás
Arroces secos
| Arroz negro con sepia | 15,00€ |
| Arroz del señorito | 16,50€ |
| Arroz de marisco | 17,50€ |
| Arroz al horno tradicional producto de la Ribera | 16,50€ |
| Arroz de confit de pato boletus y alcachofas | 18,50€ |
| Arroz de costilla y alcachofa | 16,50€ |
| Arroz de verduras | 15,00€ |
| Nuestro favorito: Arroz de pulpo y sobrasada | 22,50€ |
Arroces melosos o caldosos… Tú eliges
| Arroz de sepia, trigueros y cigalitas | 17,50€ |
| Arroz de carrillera, calabaza y boletus | 20,50€ |
| Arroz de rape y gambón | 21,50€ |
| Arroz de Bogavante | 27,50€ |
Fideuás
| Fideuá negra con sepia y gambas | 14,50€ |
| Fideuá pescador rape, sepia y gambas | 14,50€ |
Arroces y fideuás elaborados al momento. Precio indicado por ración.
Mínimo 2 personas y máximo 2 arroces por mesa.
Desde el 1 de enero de 2023, es obligatorio el cobro de recipientes de un solo uso (art. 55 Ley 7/2022, de 8 de abril). Precio por envase para llevar: 0,50 €.
Servicio de pan: 1,80 € por persona. Disponemos de pan sin gluten.
